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1周前

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9年

會員等級

單位性質：國有企業
所屬行業：醫療/護理/美容/美發
注冊資金：5000萬以上
員工人數：1000人以上
成立日期：1998年10月1日
營業執照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（57）

基本信息
- 工作地點：南寧青秀區
- 招聘人數：2人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

打荷廚師崗職責1、按時上下班，服從上級的安排，遵守飯店和部門的各項規章制度。2、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，并做到加工精細、品種齊全、符合標準。3、協助灶臺人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工，以及出菜前的拼擺造型和原料腌制、調味、上粉、上漿等工作。4、嚴把菜品質量關，確保菜品質量。5、根句、據菜單要求并按上菜順序上菜，做到不積壓、不錯亂、不疏漏；準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調整出菜速度。6、根據宴會要求、檔次和菜品的特點，合理、精心點綴，力求高雅脫俗。7、對烹制品須把握火候，做到報料準確，調味適當，火候適宜。8、工作中擺放的物品要整齊，便于使用。9、發現食品質量不符合要求，、上道工序的操作不符合標準，應及時上報或處理。10、妥善保管各種設備設施，合理放置；注意食品衛生，生熟砧板要分開；檢查設備設施及食品的存放，確保安全。11、工作結束后，做好本崗位的清潔衛生工作及能源的關閉，合理存放各種調料、小料，防止交叉污染。12、完成領班交給的其他工作任務。任職資格：****不限，年齡18-25歲，有廚房相關工作經驗優先考慮。
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- 聯系人：白總
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- 工作地址：新民七星路口華星城5樓上班路線查詢
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