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河東區餐謀天下湘菜館

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1周前

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單位性質：民營企業
注冊資金：
員工人數：50—99人
營業執照：

招聘職位

前廳主管樓層經理前廳經理餐飲店長服務員面點師招聘面點招聘前臺收銀員前臺接待招聘面點大姐招聘服務員長期服務員招聘長期服務員 3000-4000服務員 4500到5K聘涼菜廚師 5500到6K聘大廚

職位詳情招聘職位（16）

基本信息
- 工作地點：北城新區
- 招聘人數：4人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：16歲以上-60歲以下
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、有經驗者優先考慮
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間：
聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：張經理
- 電話：
- 工作地址：
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