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砧板廚師（本幫） 3.4-6K元/月有料
該崗位平均薪資 5500元/月

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1周前

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3年

會員等級

單位性質：其他
所屬行業：旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務,其他行業
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

人力資源部

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廚房

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職位詳情招聘職位（32）

基本信息
- 工作地點：臨川區
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：廚房
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責：
1.在中廚房主管的帶領下，負責本班組的出品工作，完成各項工作任務。

2.負責對各種食品原材料的加工和出品嚴格把質量關，確保食品原料符合菜肴質量和食品衛生標準。

3.加強成本控制，將食品原材料精細加工，減少浪費，提高邊角余料利用率，提高出成率。

4.保持個人衛生、環境衛生、食品衛生及設備設施的運行情況，特別是冷凍庫和冷風庫的運轉情況，定期檢查制冷和除霜狀態，確保冷庫里面的食品保持新鮮。

5.每月底配合財務部盤點冷庫、冰箱里的食品，并借此對冷庫、冰箱進行徹底衛生清理。

6.參加業務技術培訓與考核，提高廚師業務素質。

7.做好各項清潔整理工作及交接班工作。

8.參加廚房的班前會和酒店指定的會議。
崗位職責：

1.受過廚師的專業培訓。

2.2年以上國際飯店或相關工作經驗。
聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：吳經理
- 電話：
- 工作地址：江西省撫州市高新區復興大道333號（保利拾光薈商場正門斜對面）上班路線查詢
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