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炒菜廚師 5-7K元/月有料
該崗位平均薪資 5428元/月

惠州市玉州大酒店有限公司

更新: 2023-05-29 瀏覽: 1383 人

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1周前

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2年

會員等級

單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店
注冊資金：500萬－1000萬
員工人數：50人以下

招聘職位

前臺接待/禮儀/接線生樓面部長客房服務員幫廚前廳主管銷售經理保安員炒菜廚師清潔工/保潔員

職位詳情招聘職位（9）

基本信息
- 工作地點：惠州惠城區
- 招聘人數：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：不限
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、熟悉川菜及湘菜的做法；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：黃禹銘
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：惠州市惠州大道南32號綜合樓六樓
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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