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  • 炒鍋師傅(粵菜/潮汕菜) 6-10K元/月
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    • 19小時前

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    • 6年

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    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:旅游/酒店
    • 注冊資金:1000萬-5000萬
    • 員工人數:100—200人
    • 成立日期:2018年6月21日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、負責中廚部炒鍋工作,對出品質量與速度負責;
      2、檢查各種物料、配料是否符合食品安全要求;
      3、遵守廚房各項規章制度,按要求做好環境衛生及安全規范操作。
      任職要求:
      1、具備中餐炒鍋崗位技能,保證出品質量及速度,有大型酒店炒鍋經驗優先考慮;
      2、熟悉餐飲廚房部門業務流程及操作要求,保證食品安全及操作安全;
      3、熟悉掌握烹飪工具的使用及維護保養;
      4、具備研發創新菜品意識,有潮粵菜炒鍋經驗優先;
      5、具備消防安全意識及突發事件處理能力,熟悉廚房用火、用電、用氣規范,能夠獨立處理廚房突發事件;
      6、吃苦耐勞,注重個人衛生;
      7、責任心強,服從管理,敢于擔當。
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